Разполагаш с милиарди възможности! Потърси в чичо за "Perl GUI". Много е важно под каква ОС ще стартираш скрипта.
Ако е за Linux с Gnome2 можеш да хвърлиш една джамена на 2 мои скрипта за GTK2 в блога ми:
GTK2 and Perl GUI – simple examplePoetryHaxor for LinuxПървия ми послужи за база, за да напиша PoetryHaxor-а.
За Windows бих ти препоръчал да използваш Wx, защото има много билдери за GUI-та, които ти генерират директно готов за ползване код и само трябва да добавиш функции, които да се обработват при някакво събитие.
За TK също е валяло, но базовото Tk, което идва с инсталацията на Perl е малко дървено. Ако искаш нещо по-читаво, можеш да ползваш Tkinter.
Има още една библиоетека, с която съм работил много лесно - Win32::GUI. И за това има билдери. Аз ползвах едно дърво - GUI Loft, но ми свърши работа.