Ако искаш да търсиш сред много html файлове, ти трябва език от страна на сървъра - например php, asp, perl или какъвто и да е друг, с възможност за cgi.
Какви са ти познанията по някой от тези езици? И най важното - дали се поддържат на сървъра където си хостваш страницата?
Ако данните, които ще се претърсват са еднотипни и имат някаква структура, се за замисли за варианта да ги сложиш в база данни и след това да претърсваш базата данни. Да претърсваш много html файлове не е много идейно - това води до по-бавна работа, претърсване и отсяване на излишен код, дискова активност на сървъра (отваряне - затваряне на файлове), лишаване от мощността на езика за заявки на базата данни, по-трудно подреждане и т.н.
Направата на формичката е лесно. Свързването и към желаният скрипт - елементарно. Но самият скрипт ще отнеме време, а трябва да си наясно с данните, целите и възможностите си.
Това, че правиш страницата на dreamweaver само по себе си не значи нищо. Аз предпочитам по-лекички редактори, но при всички положения wysiwyg -a остава на заден план и се работи директно със сорс кода.